Vallada

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Fiestas


Agosto

Del 18 al 27 de agosto.

FIESTAS PATRONALES DE VALLADA

Septiembre

Segundo fin de semana de setiembre

MOROS Y CRISTIANOS

Octubre

Tercer fin de semana de setiembre.

MUESTRA AGROALIMENTARIA DE LA COSTERA

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Gastronomía


GASTRONOMÍA TÍPICA DE VALLADA

La gastronomía de Vallada bebe de la tradición cultural de nuestros antepasados. Comidas ricas, variados, con ingredientes naturales y sabrosos, como el arroz al horno, el arroz caldoso con judías y nabos, la sartén de conejo y pollo, el gazpacho con pebrella o la coca de pimentón y tomate. Dulces caseros como la mona, la fogassa, los rotllets, los rosegons, la coca en llanda, los pastissets de moniato, el brazo de gitano, las coquetes de mantequilla y almendra o los buñuelos de calabaza, acompañan los valladins y visitantes a lo largo del año, variante según la fiesta o celebración. A destacar también la producción de aceite virgen extra monovarietal, chafado en frío, y de cerveza artesanal de calidad.
 Es    muy recomendable, por lo tanto, comer o comprar productos y elaboraciones típicos del pueblo, que podemos encontrar en los restaurantes, tiendas y hornos de Vallada.

Artesanía


ARTESANÍA DE VALLADA

Uno de los encantos de Vallada es el trabajo artesanal de las fibras vegetales, de antigua tradición. En el s. XX, la artesanía del mimbre, seguida del junco y rattan , convirtió Vallada en el centro de producción artesanal de fibras vegetales más importantes de las tierras valencianas. Aún es posible encontrar una excelente cesta en algunas fábricas valladinas.

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962257009

e-Mail

Web Vallada